儿童健脑益智食谱清蒸鱼

儿童健脑益智食谱清蒸鱼

儿童健脑益智食谱清蒸鱼 美食杰

快过节了，给家人做了节日菜清蒸鱼，采用营养的红立鱼，优质蛋白，健脑益智、具有降糖、护心的作用，平时给儿童清蒸吃，保证营养不丢失，原汁原味，鲜香美味。

【儿童健脑益智食谱清蒸鱼】

主料：立鱼1条 、

辅料：油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、

步骤：

1.将立鱼去鳞、去腮、去内脏，清洗干净，备用。

2.用刀在鱼身斜划两刀，在鱼的两面抹上少许食用油。

3.撒上少许盐。

4.在鱼身上铺上姜丝，在鳃里和鱼肚里也塞上姜丝，这样蒸出来的鱼不会腥。

儿童健脑益智食谱清蒸鱼

5.锅里加水，烧开，将鱼放入锅里蒸8分钟左右。

6.调酱汁。

热锅、倒油，倒入鱼汁、蒸鱼豉油，煮沸，酱汁就做好啦~

7.将姜丝取出，撒上葱丝，淋上酱汁，美味的清蒸鱼就做好啦~

儿童健脑益智食谱清蒸鱼

红立鱼含多种人体必需氨基酸，刺少，非常适合蒸制食用。蒸制后，鱼肉爽滑鲜嫩，是过节餐桌不可多得的一道大餐。

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