晶报评监管部门缺了点卧底精神

发布时间：2021-01-13 12:04:19 阅读：次来源：化妆包厂家

晶报评：监管部门缺了点“卧底精神”

就像过去几乎所有的重大食品安全事件，最初都是由媒体最先曝光一样，此番福喜事件之为人所知，仍有赖媒体之功。

杨耕身

就像过去几乎所有的重大食品安全事件，最初都是由媒体最先曝光一样，此番福喜事件之为人所知，仍有赖媒体之功。

东方卫视记者卧底两个多月，最终发现麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。该公司的鸡肉随意更改和延长保质期，霉变牛肉继续深加工。上海市食药监部门随后表示，已经连夜行动查封该企业，要求上海所有肯德基、麦当劳问题产品全部下架。随着这一事件所引发的舆论风暴，各地的相关食品监管部门开始行动起来，或者查处，或者下架，或者做出种种回应。

相关部门早干嘛去了？这是一句应然之问。当然不是所有的部门都形同虚设，或是未尽职守，但我们已经知道，至少有一个部门，是在忙着给一些涉事企业颁发食品安全奖状。据报道，福喜公司至今入沪18年，就在今年，还获得上海市嘉定区的表彰，被评为“嘉定新城（马路镇）食品安全生产先进单位（A级）”。

在媒体所曝光的让人触目惊心的食品安全问题之上，却是政府相关部门给它贴上的“安全”标签。这实在是一场“中国式”食品安全示丑。这样的情形在以往的三鹿奶粉等事件中，亦有出现。固然我们承认，福喜事件中，供应商绝非唯一责任人，洋快餐生产销售环节的漏洞和“视而不见”，一样无法被正在给出的各种“声明”断然否定。但真正的问题依旧是：为什么在国外口碑甚佳的洋快餐，却屡屡在我们身边制造风险？职能部门的监管阙如才是深刻的发生根源。