柠檬鸡爪的做法-【资讯】
发布时间:2021-07-13 15:45:25
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“这个惦记好久了,今天终于拔草了”食材明细主料鸡爪适量柠檬适量葱适量蒜适量姜适量尖椒适量小米椒适量辅料糖适量生抽适量盐适量花椒适量香叶适量酸辣口味煮工艺半小时耗时普通难度柠檬鸡爪的做法步骤1将鸡爪洗干净去掉指甲,放入煮锅中中,填水没过鸡爪,再放入几片姜片和香叶,一小把花椒,大火烧开后,中小火煮10分钟左右,不用煮时间太长,鸡爪很容易熟,煮太久容易破相。2煮鸡爪的过程中,切葱段 姜片 蒜片 尖椒 小米椒 ,半个柠檬切片,半个柠檬留着挤汁。3将步骤2中所有材料放入碗中,加入生抽 糖 盐 半个柠檬的汁 ,混合成调料汁。4将煮好的鸡爪放入凉水中降温。5捞出鸡爪,将鸡爪分段,我比较喜欢分成3部分,当然也可以不分,大家随意6将控干水分的鸡爪放入调料汁,放入冰箱浸泡至少2小时以上,以便入味,当然过夜更好。7酸中带甜又稍辣的鸡爪就做好了,很劲道哦!小窍门喜欢辣的可以多放小米椒,因为孩子不能吃辣,所以我放的少来自 美食天下 温晓情 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:热菜家常菜
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