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瞧一瞧:九江市积极创建食品安全大环境2011-08-21

发布时间:2022-05-10 11:44:58 阅读: 来源:化妆包厂家
九江市积极创建食品安全大环境2011-08-21

——我市积极创建食品安全大环境民以食为天,食品安全重于泰山。记者日前从我市食品安全综合协调领导小组工作会获悉,为进一步提高我市城市居民生活质量,为九江创建国家卫生城市创造良好的社会环境,市政府将围绕早餐和豆腐经营两个方面,在浔阳区、庐山区、开发区3个主城区内开展创建“安全食品示范店”活动,确保市民吃上干净早餐和绿色豆腐。针对早餐行业门槛低、数量多、品种杂等特点,我市将以服务民生、满意民需、促进和谐为宗旨,以为城市居民提供“卫生安全、营养丰富、方便快捷、经济实惠”的早餐消费为目的,以“政府引导、市场运作、企业承办、示范带动、规范经营”为模式,坚持规范整顿与扶持发展相结合、经济效益与社会效益相结合,坚持市政府统一领导,有关部门各司其职、紧密配合,在巩固我市“放心食品工程”建设成果基础上,今年在3个主城区对早餐店进行评审,从符合要求的早餐店中评比出肯定数额的安全早餐“示范店”。评比出的安全早餐“示范店”将统一标识、统一着装、统一宗旨。根据安全早餐“示范店”评比标准,餐饮业主申报后,经社区居委会(或村委会)推荐,创评办公室组织有关专家评审,根据考评标准现场量化打分,根据排名,选出优胜者,在新闻媒体和市食品药品监督管理局网站上公示,无异议后正式授牌。安全早餐“示范店”将施行动态管理,采取定期考核与日常监管相结合方式,由市食品药品监督管理局按照有关标准每年农村拆迁土地补偿标准
底考核一次,对于考核和平时监管合格的,将连续予以扶持和规范,并在新闻媒体上公示;对于考核和平时监管达不到标准的,经新闻媒体公示后将施行摘牌处理。同时,每年还将接受新的请求,不断增加安全早餐“示范店”的数量,更好地为市民提供安全、干净、卫生的好早餐。在抓好安全早餐“示范店”的同时,我市将以为城区居民提供“卫生安全、营养放心”的豆腐为目的,以“政府推动、市场运作、疏堵结合、着力治本”为原则,加快推进我市城区豆腐“示范店”工程建设,切实保障人民群众可以食用到绿色安全的豆腐。在创建豆腐“示范店”过程中,我市将严格市场准入,进一步规范城区豆腐消费经营行为,利用3个月(7月—9月)工夫,完成城区豆腐消费企业及作坊的整顿验收;大力开展豆腐“示范店”评比工作,今年从合格企业中评比出肯定数额的安全豆腐消费企业,起到示范带头作用;利用1至2年的工夫扶持培育一批豆腐骨干消费企业,整体提升城区豆腐消费质量安全水平,让人民群众吃到放心安全的豆腐。豆腐消费加工场所房屋固定面积、周边环境、消毒装备、独立包装车间、安全水源、安全原材料、工人身体健康等食品安全法律、法规规定的条件将是评比豆腐“示范店”的基本准则。根据监督管理条例,城区豆腐消费者应当建立健全豆腐质量安全管理制度,配备专职质量管理人员,建立健全进销货台账,以备相关部门查证、验质;加强对出厂豆腐的监督检验工作,凡达不到食品安全国家标准的,一律不得出厂,产品不得进入市场。同时,城区豆腐消费者对消费的豆腐必须“冠名”,鼓励引导企业办理“豆腐”商标注册。城区豆腐消费者销售豆腐时必须亮明豆腐“身份”(包括厂名、厂址、消费日期等标识内容),提供合法主体资格资料,开具销货凭证(一式两联)并随货同行。城区豆腐经营者必须取得食品流通(餐饮服务)许可证、营业执照等相关证照。必须经营有营业执照、公布质量安全保证书的豆腐消费者供应的合格豆腐;建立健全进货台账,以备相关部门查证、验质;经营中必须明示豆腐“身份”,并保证经营环节豆腐质量安全。豆腐“示范店”评比合格后,将在媒体公示10天,公示无异议将予以授牌。豆腐“示范店”也将施行动态管理,由市质监局每年评比一次,对于考核合格的,将连续予以扶持和规范,并在新闻媒体上公示;对考核不合格的,给予摘牌处理,且依照法律法规有关规定处罚,直至取缔,并在新闻媒体上进行公布。

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文来自家居装修知识网九江市积极创建食品安全大环境