用美食缩短世界的距离

用美食缩短世界的距离

又是一年冬至日，除了白昼最短，冬至对于国人有着更为丰富的意义。在民间便有冬至大如年的说法，这一天，在外漂泊的人总要想回家一起过节。12月22日，感知山东外国友人体验活动来到山东大学，参加山大冬至饺子文化节，听这些由于学业无法回家的中外学子讲述自己国家关于饺子的故事，体验包中式水饺，共话中外友谊，感受浓浓的冬至氛围。

活动现场热闹非凡，来自10多个国家的40余名留学生参加。为了活跃氛围，各国学生通过抢椅子回答问题的小游戏来了解冬至饺子。传统的素三鲜包括哪三种原材料？韭菜、鸡蛋、虾皮。留学生们对于这些问题都能对答如流。随后，来自坦桑尼亚、巴基斯坦和尼泊尔的三位外国友人向大家介绍了他们国家类似饺子的美食。

据来自坦桑尼亚的Gertrude介绍，Samosa就是其中之一。为了让大家有更清晰的概念，她拿来自己提前制作的面皮和馅料，在现场包制了一枚Samosa，首先将长方形的面皮切去一角，然后折出漏斗状，将馅料填在其中，最后包成三角形。她介绍道，与中国水饺不同，这种美食通过油炸制作，并且使用的馅料也是提前煮熟的。不过，与水饺相同的是，这两种食物都非常美味，深受两国人民喜爱。

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